鱼小漾酸菜鱼靠着机会及合格的选材迅速的打开了市场，让人们知道，酸菜鱼还有这样一种吃法，不仅美味而且健康，吃出了意境还吃了生活的品质，笼络了一众吃货的心。鱼小漾酸菜鱼简单而又科学的吃饭流程，又让酸菜鱼的制作成本上大大降低，但是翻桌率却不断的攀升，这样一家加盟店，用实力说服了一众投资者，让他们看到了投资的价值。鱼小漾酸菜鱼适合大众消费者，让您体验非同寻常的享受，低档次的消费。投资小，回本快：店面在80-500㎡即可，设备投资少，普通的厨房设备即可，装修不重豪华，简洁大方即可，厨房投资少，不需用专职的厨师，用工少，经营管理费用低。
鱼小漾酸菜鱼一道菜就能做出美味的产品，三四斤的一条鱼外加酒水涮菜就能搞定，而且顾客还能吃的实惠。鱼小漾酸菜鱼因为做法简单，所以做到快，吃的也快，翻桌就多，自然也就能够赚钱了。如果能够在店里的布局上做到规划合理的话，还能增加桌子数，自然翻桌的数量还会更大。
